The Garden Chef

The Garden Chef - Ein umfangreiches Buch über das Kochen mit selbst gezüchteten Kräutern und Gemüsen aus dem Phaidon Verlag.

Für viele Meisterköche ist der eigene Garten eine direkte Erweiterung ihrer Küche. Ob ein kleiner Dachgarten, auf dem würzige Kräuter wachsen oder ein ganzes Feld voller Obst und Gemüse, das eigene Grün ist die Basis für viele tolle Gerichte.

Dieses umfassende Kochbuch enthält mehr als 100 einfallsreiche Rezepte und stellt zusätzlich die Restaurants in denen sie serviert werden so wie die Köche dahinter vor. 40 Meisterköche aus aller Welt zeigen, wie sie mit den Pflanzen aus ihrem eigenen Garten kochen und geben so Inspiration für alle, die sowohl einen grünen Daumen als auch große Lust am selber kochen haben.


Von Phaidon

Format: 27 x 20,5 cm
256 Seiten mit 300 Bildern

Sprache: Englisch